福生

今日は友人と福生探索。
近いのに、あまり歩き回ったことがない街なので、ちょっとわくわく。

アジアンパーティーを開く予定なので、下見がてらアジア食材店を数店回ったのですが、種類が豊富で面白いし、安い！タピオカとココナッツミルクを買いだめしてほくほく(*^-^*)
トム・ヤン・クンの本場のレシピと分量も丁寧に教えてもらい、友人がこぶみかんの葉やレモングラスなどを購入したらパクチーをおまけしてくれました♪

その後、友人宅で買って来た怪しいジュースを試飲し、5時を回ったので今日1番のお目当てだった、おいしいという噂のピザ屋さんへ。
素朴な、あたたかいお店で、とても安らげました。
おしゃれなお店ではなくて、手作りの間接照明ややわらかい壁、素朴な装飾で優しさにあふれたお店でした。
ピザは薄焼きピザのようなサクサク感とパンピザのようなふんわり感を併せ持った、それでいてやさしい、赤ちゃんのような、幸せな気持ちにさせてくれる味。
幸せが身にしみてくる、心地よい時間を過ごせました。

その後もいろいろまわって、おいしいケーキとコーヒーも堪能。今日はいけなかったお店も、次の機会に回ってみようということになり、今から楽しみ。

福生は素敵な街でした。
友人とはものの感じ方や興味の持ち方が似ているので、それも福生を楽しめた要因かな？
お互いに肩肘張らずに安らげる、大切な友人とのひと時。今年も終わりになって、自分の幸せをひしひしと感じることが出来ました。