牛スジ

先日から探していた牛スジ、なんと身近なモールで見つかりました。
いつもは見落としていただけだったのかな。
お値段は100g90円と、思っていたよりもとっても安価でした。
(これは国産の場合で、アメリカ産だと100g50円という安さ)

だし汁に醤油・酒・砂糖・生姜・ネギだけで煮たシンプルなものと、トマト・玉ねぎ・ニンニクとシチュー風に煮込んだものを作りました。
どっちもおいし〜♪

また、手にはいり次第いろいろな味で作ってみたいと思います。基本はやっぱりお醤油味だけど♪